Die Geschichte der Bockwurscht
|
Die Idee eine Gaststätte zu eröffnen kam Helge und Marina Schulz aus Dresden im Jahr 1997. Bis zur Realisierung vergingen allerdings viele Monate.
Am 1. April 1998 war es dann endlich soweit; die Gaststätte “Zur Bockwurscht” erwachte zum Leben. Die Chefin Marina Schulz und eine weitere Angestellte waren für das Wohl der Gäste zuständig. In der Folgezeit wechselten die Mitarbeiter an der Seite von Chefin Marina mehrmals. Grund der vielen Wechsel waren die schlechte Arbeitsmoral und die Einstellung zur Arbeit. Deshalb holte Marina ihre Tochter Anja mit ins “Bockwurscht-Boot”. Aus gesundheitlichen Gründen beendete Marina ende 2002 Ihre Rolle als Chefin. Sie blieb aber dem Geschäft stundenweise treu. Seit dem 01.01.2003 ist Lutz Kahls der Cheffe im Bockwurscht-Haus. Lutz ist der Bruder von Alt-Chefin Marina. Seit dieser Zeit sind die Drei das “Bockwurscht-Team” und freuen sich auf Euren Besuch. |
